Autor: Erika Mergruen
Minutas de la sal / Gomitas
Lo dicho, hay días en que no quiero escribir, en los que las letras me dan alergia; los ires y venires de mis personajes …
¿Y los tamales?, de chivo / Minutas de la sal
Todavía hoy en día me resulta inquietante mirarlos a los ojos; acaso es el conjunto que forman esa barbita rala y la sonrisa casi humana. …
Píntame un grillito / Minutas de sal
¿Quién es el que anda aquí? ¡Es Cri-Crí! ¡Es Cri-Crí! Recuerdo escuchar las canciones de Cri-Crí, una y otra vez, gracias a los varios vinilos …
Va de nuez: felices fiestas / Minutas de la sal
Todavía sobrevive parte del juego de cascanueces de mi infancia. Es una especie de compás con picos en los bordes interiores; se hace palanca con …
Maná / Minutas de la sal
Es curioso, a pesar de que no vivo en una ciudad donde nieva, me basta ver cualquier dibujo de un paisaje nevado, un copo o …
¡Qué palacios fabricas en el viento! / Minutas de la sal
Todas las mañanas, -mis mañanas que a veces son las tardes-, hago lo mismo: me preparo un café con leche. Es un café con leche …
La rebanada maldita / Minutas de la sal
Supongo que todos se han envenenado alguna vez, casi siempre a manos de terceros: en la boda, en el bautizo, en el restaurante de lujo, …
Primer aniversario / Minutas de la sal
No conocía a Pancraz Körle, un pintor húngaro del siglo XIX. Es el autor de un cuadro que se titula “El pastel de cumpleaños”. En …
Minutas de la sal / Brujas y esqueletos
La última minuta de octubre. Se acerca Halloween, también conocido como Noche de Brujas. Le sigue el Día de Muertos. Aunque son dos celebraciones distintas, …
Machaca para el susto / Minutas de la sal
Octubre casi llega a su fin. En unos días podré ir al mercado a comprar las flores y los panes para la ofrenda. Caminaré por …
Tuércele el cuello a la gallina / Minutas de la sal
Octubre sigue su curso. Dicen que luna de octubre es la más hermosa, pero este año no pude corroborarlo. En esta ciudad la lluvia nunca …
Un plato enrarecido / Minutas de la sal
Octubre, el preámbulo de las fiestas. Por lo menos para lo que yo considero mi etapa festiva del año, es decir, el último trimestre. Llevo …
Gibran y el griterío / Minutas de la sal
A veces creo que nadie lee esta columna, que podría escribir el mismo enunciado al infinito sin que nadie lo notara, como el loco aquel …
… y el otoño es la única postura / Minutas de la sal
1. Hace 30 años, compré ese libro en una librería que ya no existe. Eran esas épocas en las que leer un poema de una …
El granate de la nogada 2/2 / Minutas de la sal
La semana pasada hablamos sobre el mes patrio y su platillo casi oficial: el chile en nogada. Decidí centrarme en la granada, porque toda inflorescencia …
El granate de la nogada 1/2 / Minutas de la sal
Pues sí, hemos llegado al llamado Mes Patrio. Las banderas ondean en los autos y las fachadas de las casas. En las plazas principales, el …
Conde en su tinta / Minutas de la sal
Hace unas semanas, comí un pulpo a las brasas que resultó memorable. Disfruto la suavidad y la turgencia que sólo es posible en unos tentáculos …
Feliz no No Cumpleaños / Minutas de la sal
En efecto, hoy 20 de agosto no es mi No Cumpleaños. Siempre me he preguntado qué clase de fiesta hubieran hecho en el País de …
La manzana estrellada / Minutas de la sal
Leo: “Vio, pues, la mujer que el árbol era bueno al gusto y hermoso a la vista y deseable para alcanzar por él la sabiduría, …
Con nube, por favor / Minutas de la sal
Hace muchos años, una amiga convocó a sus conocidos para una venta de garage; su madre había muerto unos meses antes. Ya había vendido las …
PGM: centenario a la mesa (2/2) / Minutas de la sal
El pasado 28 de julio se conmemoró el centenario del inicio de la Primera Guerra Mundial. En la minuta anterior, ambientamos los platillos de los …
PGM: centenario a la mesa (1/2) / Minutas de la sal
El próximo 28 de julio, se conmemora el centenario del inicio de la Primera Guerra Mundial. No lo celebramos, lo conmemoramos. Hace un siglo, el …
El festín doble / Minutas de la sal
1. “En Noruega hay un fiordo -o brazo de mar largo y estrecho entre altas montañas- llamado de Berlevaag”. Hace muchos años, vi la …
Lorca y miel / Minutas de la sal
Casi todos conocen los versos de Federico García Lorca por su libro Romancero gitano, aunque debería ser adorado por su Poeta en Nueva York. Pero …
Sonríe, Tablada / Minutas de la sal
En alguno de mis libros de texto de la primaria, allá en los 70, existía un apartado para el verano. En las cornisas y los …
¿Qué comen los fantasmas? / Minutas de la sal
Sí, díganme ¿qué comen los fantasmas? Unos dirán que nada, que ya no necesitan materia para subsistir. Otros dirán que aromas, así como dicen que …
Tripitas a la Bloomsday / Minutas de la sal
El pasado 16 de junio se celebró el Bloomsday. Ese día se rinde homenaje a Leopold Bloom, el personaje de James Joyce que recorre los …
