La Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae) dio a conocer que se inauguró el segundo Encuentro Apícola del Altiplano Mexicano, organizado por el Sistema Producto Apícola del Estado de Aguascalientes que preside Enrique Guillermo Hernández Ayala, quien destacó que se presentarán actividades como un ciclo de 18 conferencias, tres cursos teórico-prácticos, así como visitas a industrias apícolas de la entidad, con la finalidad de compartir conocimientos, experiencias, retos y soluciones en torno a la producción de la miel y sus derivados.
La apicultura nacional enfrenta un panorama de oportunidades y retos, derivados principalmente de los requerimientos de los mercados nacionales e internacionales de la miel, así como de la necesidad de fortalecer la economía, la promoción y la organización de los productores apícolas como principales ejes de acción.
La apicultura en México tiene una gran importancia socioeconómica y ecológica, ya que es considerada como una de las principales actividades pecuarias generadoras de divisas.
Además, esta actividad proporciona beneficios al medio ambiente y es compatible prácticamente en todo tipo de ecosistemas, y gracias a estas características es posible desarrollarla en la mayor parte del territorio nacional, y Aguascalientes no es la excepción.
Posteriormente se inauguró la Feria de la Miel y Productos de la Colmena y la Expo Industrial Apícola en la explanada de Expo Plaza, con la participación de expositores locales y regionales que ofrecen al público en general productos de calidad, así como maquinaria y equipo con lo último en avances tecnológicos.
En el evento se destacó el esfuerzo y la visión del Comité Sistema Producto Apícola del Estado de Aguascalientes por organizar este tipo de eventos para impulsar esta actividad, así como vincular a los diferentes actores de la cadena productiva con la sociedad.
