En este episodio de Quehacer Mental, Ignacio González platica con Javo Díaz Sommelier.
Javier Díaz Guerra, el nombre de pila de nuestro entrevistado es Consultor de negocio certificado y administrador de proyectos de servicios, gastronomía, atención, promoción y diagramación de procesos. Sommelier por la Escuela Española de Sommeliers.
