- Desarrolla proyectos estratégicos en 3 mil hectáreas, para iniciar con las primeras 500 con el sistema de riego por goteo
- Denuncian piratería de guayaba en mercados nacionales, buscarán denominación de origen
Óscar Ortega Olivares, agente estatal de Financiera Rural, anunció estar ya en pláticas con la Asociación de Usuarios del Valle de Guajuca, Calvillo, para desarrollar proyectos estratégicos en 3 mil hectáreas; se iniciará con las primeras 500 con sistema de riego por goteo.
Del lado del municipio calvillense, señaló la necesidad de fortalecer otras actividades del producto de guayaba, y recordó que años atrás Aguascalientes era el primer productor nacional de guayaba, “hoy no lo somos, pero seguimos teniendo características muy interesantes”, como el aroma y sabor, los cuales son únicos, debido a las condiciones climáticas y manejo de las variedades de producción, sin embargo se necesita fortalecerlo.
Destacó la existencia de huertas con 100 años de antigüedad, que producen una guayaba muy pequeña, por lo que de manera urgente requieren un fortalecimiento para aumentar su eficiencia.
“Buscaremos cómo hacer que el productor le invierta dinero a su producción”, puesto que en ocasiones esto está sujeto a las condiciones del mercado, por lo tanto deben encontrar un encadenamiento productivo, que comience con los productores del Valle de Guajuca.
Por lo pronto, Financiera Rural se encuentra analizando la posibilidad de apoyarlos vía financiamiento, con un plan de negocios para la producción de pulpa, misma que pueda exportarse y garantizar un mejor precio, para contar con mayores recursos y alcanzar los niveles que el estado tenía antes en la producción del fruto.
Otra de las necesidades de los productores de guayaba es lograr un crecimiento en el tamaño del fruto, puesto que a comparación con otros estados, la de Calvillo es mucho más pequeña, lo que disminuye el precio de venta, por lo que la tecnificación de riego es un asunto urgente para el municipio.
“Con un producto más presentable y su característico aroma y sabor, acabarían con el mercado”, señaló el agente estatal.
Actualmente, esta dependencia cuenta con dos vías de atención, una a través de la Asociación de Usuarios del Valle de Guajuca, con más de 600 productores, y otra mediante el Sistema Producto de Guayaba, donde se tiene el contacto con alrededor de mil 200 personas.
El objetivo principal para este 2013 es iniciar la capacitación y plan de negocios a los productores, para que se apropien de la siguiente cadena, que es el proceso agroindustrial, analizando qué tan conveniente es invertir en Calvillo para la elaboración de pulpa y exportación a China y Europa, ya que alcanzaría otra dimensión en ventas sobre un valor agregado y mayores ingresos.
Además del sistema de riego y producción de pulpa, se tiene como meta que los propios productores sean capaces de administrar financiamiento, capacitándolos para que en un momento adecuado decidan apoyar a sus agremiados con los recursos del Finrural.
En otro tema, resaltó la problemática que algunos calvillenses han estado manifestando a las autoridades sobre “piratería de guayaba”, ya que en distintos mercados nacionales, sobre todo en la Ciudad de México, han estado encontrando cajas etiquetadas de Calvillo, pero con guayabas de otros estados, aunque Ortega Olivares confesó no poder intervenir administrativamente, ya que aún no se tiene la denominación de origen ni registro de legalidad.
Por tanto, declaró que el Sistema de Producto Guayaba ya está detallando los trabajos para el registro de dicha denominación en la instancia correspondiente.
Foto: Roberto Guerra
